Imlek adalah salah satu perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain pesta kembang api dan tradisi menarik lainnya, makanan juga menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan Imlek. Berikut adalah 10 makanan wajib yang harus ada saat merayakan Imlek:
1. Nasi ketan: Nasi ketan adalah makanan yang wajib ada saat perayaan Imlek. Nasi ketan biasanya disajikan bersama dengan ayam, telur, atau daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas Tionghoa.
2. Ayam panggang: Ayam panggang adalah salah satu makanan favorit yang sering disajikan saat perayaan Imlek. Ayam panggang biasanya dimasak dengan bumbu yang kaya rempah dan disajikan dengan saus manis.
3. Jiaozi: Jiaozi atau pangsit adalah makanan yang biasanya disajikan saat perayaan Imlek. Pangsit biasanya diisi dengan daging cincang dan sayuran, lalu direbus atau digoreng.
4. Kue kering: Kue kering juga merupakan makanan wajib saat perayaan Imlek. Kue kering biasanya berbentuk bulat atau bentuk lain yang melambangkan keberuntungan.
5. Sayur sawi: Sayur sawi merupakan makanan yang sering disajikan saat perayaan Imlek karena sawi melambangkan kemakmuran dan kesuburan.
6. Kue keranjang: Kue keranjang atau nian gao adalah makanan yang wajib ada saat perayaan Imlek. Kue keranjang biasanya terbuat dari tepung ketan dan gula merah yang dibungkus dengan daun pisang.
7. Ikan: Ikan juga merupakan makanan yang wajib ada saat perayaan Imlek. Ikan melambangkan kemakmuran dan keberuntungan.
8. Sup ikan: Sup ikan adalah makanan yang sering disajikan saat perayaan Imlek. Sup ikan biasanya terbuat dari ikan segar dan sayuran yang dimasak dengan bumbu khas Tionghoa.
9. Bakpao: Bakpao adalah makanan yang biasanya disajikan saat perayaan Imlek. Bakpao biasanya berisi daging babi atau ayam yang dimasak dengan bumbu khas Tionghoa.
10. Kue mangkok: Kue mangkok adalah makanan yang wajib ada saat perayaan Imlek. Kue mangkok biasanya terbuat dari tepung beras dan gula merah yang dimasak dengan cara dikukus.
Itulah 10 makanan wajib yang harus ada saat merayakan Imlek. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin merayakan Imlek dengan tradisi makanan khas Tionghoa. Selamat merayakan Imlek!